Tomás García Azcárate

SOLO LOS PARANOICOS SOBREVIVEN por Tomás García Azcárate.

El título de este blog refleja una realidad. España, y Andalucía, es la huerta hortofrutícola de invierno de Europa, y podemos estar orgullosos de ello, fruto del esfuerzo de generaciones de empresarios y trabajadores. ¿Pero por cuánto tiempo? El mundo está cambiando y vamos a intentar con este blog generar inquietud e intranquilidad, fases previas al inconformismo y a las ganas de luchar. Sígueme en Twitter : @Tgarciaazcarate

La agricultura vertical

02/04/2014

La agricultura vertical es tan antigua como los jardines colgantes de Babilonia. Sin embargo, la nueva agricultura vertical está en auge. La imagen siguiente corresponde a la mayor empresa existente en la actualidad, en Singapur, capaz de producir 1 tonelada de hortalizas al día. Fuente:... Leer más →

Los productos locales han venido para quedarse

25/03/2014

La terminología es confusa. Nosotros hablaremos de “circuitos cortos” cuando haya como máximo un intermediario (quiere decir que... Leer más →

Me “transporto” de tristeza

17/03/2014

Les voy a hablar hoy de una historia triste, de un país incapaz de anticipar el futuro, de una suma descomunal de I+D+I:... Leer más →

Elogio del mérito marroquí

11/03/2014

Tendremos seguro muchas ocasiones en este blog de hablar de Marruecos. Hoy me gustaría celebrar con Ustedes la acertada decisión de... Leer más →

Los productos frescos y de temporada como problema

06/03/2014

Esta semana hemos tenido un interesante intercambio de tweets acerca de los productos frescos y de temporada. Todo empezó con un... Leer más →