Pero la ampliación de su gama no se queda ahí. En un sector como el hortofrutícola, la innovación en productos y formatos es clave para crecer y ser más competitivos. Conscientes de ello, Campo de Lorca tiene en marcha un proyecto junto con Syngenta para la introducción de una nueva variedad de brócoli Easy broc que, según nos detalla Piernas, “se caracteriza por sus floretes finos y su sabor dulce”. Por otro lado, en lo que respecta a los formatos, para esta campaña también han lanzado una nueva bolsa para la col kale más cómoda, sostenible y que ofrece una mejor conservación del producto.
Ecológico
Desde hace ya cuatro años, Campo de Lorca tiene en marcha, además, una línea de ecológico. Actualmente, disponen de 50 hectáreas de cultivo, si bien “seguimos creciendo a un ritmo del 5% anual”. La importancia que dan a estas producciones es tal que, en breve, lanzarán una nueva marca, ‘Brosa’, para comercializar este brócoli.
