Nuevo software para determinar el ciclo de vida de las hortalizas
El nuevo software, para la producción hortícola permitirá analizar el ciclo de vida de los productos y su huella de carbono e hídrica, entre otras utilidades. Su utilización contribuirá a mejorar la sostenibilidad del sector agrícola y agroalimentario, así como a reducir al mínimo el impacto ambiental de la producción.
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Científicos del Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, en coordinación con las empresas consultoras HAZI Fundazioa (desarrollo rural, litoral y alimentario) e IK Ingeniería (ecodiseño e innovación ambiental de productos y servicios), han desarrollado un software para la producción hortícola, vitivinícola y la de remolacha azucarera, que permite analizar el ciclo de vida de los productos y su huella de carbono e hídrica, entre otras utilidades, según ha podido saber Hortoinfo de fuentes del Servicio de Información y Noticias Científicas (SINC).
El software se pondrá a disposición de los usuarios en una plataforma Web y permitirá al productor calcular 15 indicadores ambientales: la huella de carbono, la huella hídrica, el balance de carbono y la ecotoxicidad potencial, entre otros.
Estos indicadores se pueden expresar de acuerdo a las preferencias del usuario (por kilogramo de producto, por hectárea, etc.). De esta forma, se tienen en consideración múltiples aspectos ambientales, al mismo tiempo que se presta especial atención a procesos como la lixiviación de nitrógeno –las pérdidas de nitrógeno por el agua de lluvia o riego– o la aplicación de productos fitosanitarios.
Los indicadores se calculan a partir de los datos que el usuario introduce en la aplicación, o bien se importan del cuaderno electrónico de campo, y además incorpora igualmente la legislación que se aplica a los sistemas de producción de remolacha azucarera, hortícola y vitivinícola, así como una serie de buenas prácticas de manejo.
La herramienta informática es el resultado del proyecto AGROLCA-Manager -financiado por el programa LIFE de la Unión Europea- y que se ha presentado dentro del evento internacional Basque Ecodesign Meeting 2014 el pasado 17 de noviembre en Bilbao.
El proyecto AGROLCA_MANAGER ha tenido como objetivo apoyar a las empresas agroalimentarias del sector primario, en especial las pequeñas y medianas empresas, para reducir al mínimo el impacto ambiental de sus productos a lo largo del ciclo de vida.
Fuente: Hortoinfo
