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La cereza del Jerte quiere conquistar China

La cereza quedó excluida del acuerdo para la fruta de hueso y, actualmente, no hay protocolo bilateral con China para comercializar esta fruta.

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En un mes esa flor blanca del cerezo se comenzará a convertir en fruto y se iniciará, durante otros dos meses, la cosecha del ‘oro grana’, la cereza y picota del Jerte. Verdadero motor económico de la zona, ya que se calcula que más del 85% de los 11.000 habitantes de los 11 municipios de la mancomunidad del Jerte viven, de una u otra manera, de los 30 millones de kilos de cerezas que se recogen en una buena campaña, como se espera que sea esta del 2018. Una cifra que necesitará los brazos de miles de personas de la zona, llegados también de otras comunidades autónomas e incluso jornaleros procedentes de Rumanía, Polonia o Portugal.

En el Jerte todo, o casi todo, gira alrededor de su cereza. Que se lo pregunten a Campo y Tierra del Jerte SA. Una empresa familiar, joven aún, fue creada en el año 2005, y que es líder en exportación y puntera en tecnología.

“Nacimos”, aseguran, “enfocados al mercado exterior, con el propósito de dotar de tecnología e I+D al campo, a lo que hasta hace poco era casi una agricultura de subsistencia y vender fruta ‘premium’, de la máxima calidad con la Marca España porque esto lo es”.

Pero la cereza, el corazón de la actividad del Jerte, choca a día de hoy con la Muralla China. “No la podemos exportar a China, ya que quedó excluida del acuerdo para la fruta de hueso y actualmente no hay protocolo bilateral con China para comercializar esta fruta. Y es una pena y algo que demandamos los productores, ya que el mercado es inmenso y hay una gran demanda de cereza porque China es un enorme consumidor de esta fruta. Allí triunfaría, sin duda, una cereza de la calidad de la que se produce en el norte de Cáceres”, afirma José Miguel Valle, consejero de Campo y Tierra del Jerte, una de las empresas más activas del sector.

“Esperamos que el mercado con China para la cereza española se abra pronto. Entre otras cosas, para eso hemos creado la Mesa Profesional de la Cereza, para presionar a la Administración y que ésta fruta se abra a nuevos mercados”. Una cereza española que cerró la campaña del 2017 con una producción de 90 millones de toneladas, siendo los principales productores Extremadura, (35), y Aragón (25).

Campo y Tierra del Jerte se convirtió, en 2016, en la primera empresa española en exportar vía marítima, en un contenedor, 20.000 kilos de ciruela a China, una vez que se firmó el protocolo bilateral entre los gobiernos español y chino para que pudiera entrar en el gigante asiático fruta de hueso española. “Un reto tecnológico porque el viaje de la fruta hasta China dura casi un mes, pero nosotros hemos desarrollado una tecnología para que la fruta aguante sin problemas 40 días en un contenedor marítimo… La cereza, que es una fruta muy delicada, también. Nuestra empresa es líder en tecnología postcosecha en el hemisferio norte y eso nos permite llegar a cualquier país del mundo”, sentencia José Miguel Valle Torre.

China solo admite una fruta
Frente al rechazo español, en el mercado chino ha entrado con fuerza la cereza chilena. Chile tiene una producción de cereza similar a la de España, es un país pionero en llegar a mercados remotos y buena parte de esa producción del país andino acaba en China, ya que es su principal proveedor de esta fruta. “Nosotros, cero”, se quejan los productores españoles. “La burocracia es inmensa y las negociaciones para abrir el mercado Chino a la cereza española pueden durar meses o años”, aseguran desde FEPEX (Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas).

El Comité de cerezas de FEPEX ha presentado al grupo de trabajo de frutas y hortalizas del programa de internacionalización del sector agroalimentario de los ministerios de Agricultura y Economía, una petición de apertura de varios mercados para la cereza entre los cuales además de Vietnam, Corea del Sur y Taiwan, está China. Actualmente China está negociando con España el protocolo de uva de mesa y, siguiendo el modo de proceder de las autoridades chinas, cuando finalice esta negociación se iniciará la de otro producto, existiendo varios candidatos, además de las cerezas.

Desde Agricultura explican que desde su adhesión a la OMC en el año 2001, China exige un procedimiento de autorización para cada fruta que no cuente con comercio histórico, como es el caso de la cereza de España. Pero China no acepta negociar dos productos a la vez por lo que, cuando se termine el procedimiento para la uva de mesa, el Ministerio decidirá, previas consultas con el sector, y en el marco del Grupo de Trabajo de Internacionalización de frutas y verduras, cuál será la fruta que se negociará a continuación.

Desde el Ministerio que dirige Isabel García Tejerina son “totalmente conscientes y conocedores de la prioridad y el interés del sector productor de cereza española en el mercado chino, así como en la negociación y apertura de otros mercados internacionales. Podemos informar que llevamos varios años negociando a petición del sector laapertura del mercado de EEUU (negociación que ya se encuentra en sus últimas fases), y el pasado año conseguimos la apertura del mercado tailandés para este producto”.

La campaña de la cereza de este año se presume “excelente” según prevén en Campo y Tierra del Jerte. “El cerezo necesita frío y frío ha habido. Además últimamente han caído en la zona 400 litros de lluvia… Nosotros aplicamos los conocimientos tradicionales del Valle del Jerte junto a nuevas técnicas de producción y frigo-conservación a las variedades cultivadas, que son recolectadas en el punto óptimo de maduración y en las mejores condiciones en cuanto a firmeza, coloración, niveles de brix (concentración de azúcar) y características organolépticas», explican desde la empresa.

 

Fuente: La Información

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7 Comentarios

  1. Daniel 20/03/2018

    No confundas producción de comercialización.

    Responder
  2. Daniel 20/03/2018

    Cuantas tonterías hay que leer, todos los que somos del Jerte sabemos que Campo y Tierra es del Jerte, creo que es la mayor productora de cerezas del Jerte y con presencia de almacenes en casi todos los pueblos de la comarca.
    Que mala es la envidia, para algo bueno que tenemos en la zona se quiere destruir. Ojalá hubiera muchas empresas como esta, que han puesto las pilas a los demás almacenes con el tema de precios. No será usted de la competencia?

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    1. Miguel Ángel 20/03/2018

      El mayor productor de cerezas del Jerte!!! Ja ja ja ja!!!. Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte 22 millones de kilos. De sus socios.

      1. Daniel 20/03/2018

        No confundas producción de comercialización.

  3. Ivan 20/03/2018

    Campo y Tierra del Jerte solo tiene de «Jerte» el apellido que se han puesto en el nombre para despistar. Venden una pequeña cantidad de productos del Valle del Jerte y el resto es de otros sitios. Además no están ubicados en el Valle del Jerte, esa empresa no es de la comarca. Y venden incluso castañas de china bajo su marca Campo y Tierra «del Jerte». Una indecencia a la que ustedes no deberían de promocionar desde este medio. Revista Mercados debería de retirar este reportaje.

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    1. Maria L 22/03/2018

      Trabajo en el sector de la comercialización de frutas y estoy en contacto con grandes cadenas de supermercados de toda Europa y te puedo asegurar que en cerezas Campo y Tierra son los reyes. Todos los supermercados quieren trabajar con ellos. Y eso de que su producción no viene del Jerte es una gran mentira. Más del 40% de toda la cereza y picota que se produce en Tornavacas, Jerte y Cabezuela se comercializa a través de campo y Tierra y que además le aporta un valor añadido al producto gracias a la última tecnología en poscosecha y grading y la buena reputación de la marca que está empresa tiene con los supermercados europeos.
      Le recomendaría que en plena campaña de cerezas se pasara por los almacenes de recepción que esta empresa tiene por todo el Jerte y así vería donde llevan los productores de la zona sus cerezas.

    2. Daniel 22/03/2018

      Campo y Tierra del Jerte es una empresa del Valle del Jerte y tienen almacenes en todo el valle, pero a la gente parece que le molesta que aparezcan empresas que pagan bien la cereza y que ponen los precios al día, que eso no lo hace nadie

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