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Hortalizas

La calidad y la demanda de patata mantiene los precios

Emiliano Marcos, de Intersur, señala que la patata que se arranca en zonas de Toro y El Carpio (Valladolid) son “de muy buena calidad”. Los rendimientos por hectárea son desiguales, aunque en general inferiores a los del año pasado.

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La patata se ha pagado en la zona entre los 47 y los 50 céntimos, según Marcos, aunque aún es pronto para saber cómo se pagarán la semana que viene. “Los operadores deben tratar con sus clientes antes de poder ofrecer un precio al agricultor”, recuerda.

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